лекарственные растения
Перeц стручковый
Перeц стручковый
Латинское название: Capsicum annuum L. 
Русское название: перeц стручковый.
Украинское название: перeць стручковий.
Народные названия: перец чили, горький перец, кайенский перец, перец красный, перец турецкий, перец кустарниковый.
Семейство: Пасленовые.
Лечебные части растения: плоды (стручки).
Внешний вид: Однолетнее растение высотой до 60 см. Корни стержневые, ветвистые. Стебли прямостоячие, гладкие, угловатые, вверху ветвистые. Листья очередные, длинночерешковые, яйцевидной формы с заостренной вершиной, цельнокрайние. Цветы белого цвета, поникающие, одиночные или по 2—3 в пазухе листьев. Плоды — многосемянные ягоды, красные или буро-красные, шаровидной или продолговатой, конической формы (стручок).
Где растёт: поля и огороды.
Когда растёт: Цветет в июле-августе. Плоды созревают в августе-сентябре.
Химический состав: Перец содержит много витамина А и С. Основной элемент который вызывает местное раздражение - это амид капсаицин. В перце также содержится пигментное вещество, воск, жирные масла, эфирное масло.
При попадании на кожу капсаицин вызывает сильное покраснение, которое сопровождается жгучей болью, а иногда и появлением пузырей. При приемах внутрь в большом количестве капсаицин приводит к острому желудочно-кишечному расстройству, которое может даже привести к летальному исходу.
Лечебные (фармакологические) свойства: имеет сильные антиоксидантные свойства, применяют для улучшения пищеварения и повышения аппетита, стимулирует процессы обмена веществ, активизирует «сжигание» калорий.
Что лечит: настойка в малых дозах применяется для возбуждения аппетита; наружно — как местное раздражающее средство при лечении ревматизма, простуды, артритов, миозитов и др. Используют как приправу к кушаньям.
Овощные сорты— лучшее средство для профилактики и лечение гипо- и авитаминозов. Регулярное употребление в пищу сладких сортов перца хорошо влияет на состояние кровеносных сосудов - артерий, капилляров и вен.
Сладкий красный перец полезен при лучевой болезни, лейкозе, при анемии (малокровии), для лечение метеоризма, упадка сил, при отравлении токсическими веществами (соли металлов, радиоактивные элементы), медикаментами, для при понижения уровня холестерина, при боли, стрессе.
Противопоказания: заболевания желудка, кишечника, болезни печени, почек.
Время сбора: по мере созревания.
Народные рецепты лечения.
Средство: сок овощного перца из зрелых плодов, принимайте 3 разы в день за 30 минут до еды по 150 мл с 1 ст. л. меда для лечение диспепсии, воспалений слезного мешка (дакриоцистита).
Рецепт настойки: 25 грамм красного острого перца на 200 мл водки; принимайте по 10 капель внутрь для повышения аппетита.
Рецепт: 10 грамм красного перца на 10 мл водки. Применяют для натирания больного места при пояснично-крестцовом радикулите, и как отвлекающее средство.
Комментариев нет:
Отправить комментарий