Сушка и хранение лечебных трав

Сушка и хранение

лекарственных растений.

Сушка и хранение трав

Качество лекарственного сырья определяется правильной сушкой и хранением трав. Очень удобно сушить в специальных электрических сушилках, где регулируется температура и длительность сушки. Когда таких сушилок нет, то лекарственные травы можно сушат в природных условиях. Лекарственные травы желательно сушить под навесом, в тени. 

При природной сушке собранные травы расстилают тонким слоем на чистом картоне. Сушка длится несколько суток. Во время сушки травы ворошат и укрывают от дождя, если сушат на открытом воздухе. Плоды и сочные ягоды сушат в печи, при температуре не выше 90 градусов. Чтобы ускорить процесс большие корни, клубни, плоды измельчают и кладут тонким слоем.

  Сушка заканчивается, когда листья и цветки можно легко растереть в ладонях, стебли и корни можно легко поломать, ягоды при сжимании в кулак легко рассыпаются, а не слипаются в комок. Заготовленное сырье сборщики лечебных трав сдают на пункты приёма. 

Если сырье заготовили для собственных нужд надо позаботиться, чтоб оно не портилось при хранении. Храните в мешочках, в сухом месте. При упаковке в мешочки кладите бумажку с названием лекарственного растения и временем сбора. Не нужно собирать много лекарственных трав, так как срок хранения их ограничен. Разные виды и части растения имеют разные сроки хранения.

Сушка лекарственных трав:

в тени: в тени сушат травы, листья и цветки - сушат под навесом на воздухе, чтобы ультрафиолет не разрушал лечебные вещества. Растения сушат также на тканевых гамаках, подвешенными на чердаке. 

 на солнце: сушат корни и корневища, содержащие дубильные вещества и алкалоиды, а также сочные плоды растений. 

 с искусственным подогревом: эта сушка годится для всех лечебных трав и растений. Применяют печи или духовки. Траву, листья, цветы, корни и корневища сушите при температуре 50-60 градусов, плоды, семена и ягоды — при 70-90 градусов, а растения, которые имеют много эфирных масел (зверобой, мята перечная, чабрец) сушат медленно, при температуре не выше 30 градусов, положив толстым слоем или связанные в пучки. 

 Для хранения трав после сушки полиэтиленовые кульки и тканевые мешочки не пригодны: в них сырьё отсыревает и портится. А вот стеклянная тара, коробки из картона или бумажные пакеты подойдут отлично. Тару с засушенными травами храните сухом помещении, с вентиляцией. 

 Читайте также: Время сбора трав по месяцам

Сроки хранения, 

сроки годности лекарственных растений

Сроки хранения растений определяются сроками годности веществ, которые содержатся в лечебных растениях. 

 Срок хранения частей растений 

• травы, листья, цветки, почки - 1-2 года;
• плоды - 2 года;
• кора, корни и корневища - 2-3 года.

Некоторые растения имеют большой срок годности.

 

Название лекарственного растения	Срок годности (лет)	Название лекарственного растения	Срок годности (лет)
Анис обыкновенный, семена	3	Мать-и-мачеха, листья	3
Белена, листья	2	Ольха, соплодия (шишки)	4
Береза, почки	2	Пармелия (порезная трава)	4
Бессмертник, цветки	3	Пастушья сумка, трава	3
Валериана, корневища с корнями	3	Подорожник, листья	2
Вахта (трифоль), листья	2	Полынь, трава	3
Горец перечный (водяной перец), трава	2	Пустырник, трава	3
Адонис (Горицвет) весенний, трава	2	Ромашка аптечная, трава с цветами	1
Девясил, корневища	3	Рябина, плоды	2
Дуб, кора	5	Смородина, плоды	2
Дурман, листья	2	Спорынья, рожки	3
Дурнишник обыкновенный, трава	3	Сушеница, трава	3
Душица, трава	3	Тмин, плоды	3
Зверобой, трава с цветками	3	Толокнянка, листья	5
Жостер слабительный, плоды	2	Тысячелистник, трава	2
Земляника, плоды	2	Фиалка, трава	2
Калина, кора	4	Хвощ, трава	4
Коровяк, цветки	2	Чага	1
Крапива, листья	2	Чемерица, корневища	3
Кровохлебка, корень	5	Черёмуха, плоды	2
Крушина ломкая, кора	5	Чистотел, трава	3
Ландыш, трава	2	Шалфей лекарственный, трава с цветками	1
Лапчатка прямостоячая, корневища	6	Шиповник, плоды	2
Липа, цветки	2	Щитовник мужской, корневища	2
Малина, плоды	2	Ятрышник (салеп), клубни	6

Можжевельник, плоды                      4                                     Щавель конский, корень                  10